대구 약령시장 문화거리 맛집, 착한 연잎밥-홍게 칼국수-홍합밥 등 별미 맛집 가득 (2TV 생생정보)
2016.12.02
   
 

‘2TV 생생정보’ 대구 약령시장 맛집들이 소개됐다.

2일 오후 방송된 KBS 2TV ‘2TV 생생정보’의 ‘대동 맛지도’ 코너에서는 대구 약령시장이 전파를 탔다.

이날 방송에서에서는 대구 약령시장 문화거리에 위치한 ‘착한 연잎밥’ 맛집이 공개됐다.

해당 맛집에서는 연입밥 속에 들어가는 밥을 만들기 위해 찹쌀, 흑미, 기장, 검은콩, 팥을 넣고 쪄낸 찹쌀밥에 직접 담근 대추고를 넣어 밥의 맛을 살림과 동시에 건강까지 생각했다.

이어 연잎 위에 준비한 밥을 넣고 잣, 은행, 대추, 호두 등을 오린 뒤 싸주면 ‘착한 연잎밥’이 완성된다.

이어 약령시장 문화거리에 위치한 시원한 육수를 낸 홍게 칼국수 맛집도 소개됐다. 

해당 맛집에서는 홍게로 육수를 낸 얼큰한 칼수수가 별미. 또한 매일 아침 20포기씩 담그는 매운 김치는 칼숙수와 찰떡 궁합을 자랑하는 인기 반찬이었다.

뿐만 아니라 홍합밥 맛집도 소개됐는데, 집밥같은 담백, 고소한 별미로 손님들에게서 인기를 끌고 있었다.

[스타서울TV 홍혜민 기자/사진=KBS 2TV ‘2TV 생생정보’]

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